-
- elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili.
- Se vuoi, puoi aggiungere qualche goccia di limone per evitare che anneriscano.
- Prepara la pastella:
- In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto leggermente spumoso.
- Aggiungi il latte e mescola.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito (e la cannella, se la usi).
- Mescola fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Unisci le mele:
- Aggiungi le fettine di mela alla pastella e mescola delicatamente con una spatola in modo che siano tutte ben ricoperte.
- Prepara lo stampo:
- Ungi una teglia da circa 22–24 cm con burro o olio.
- Versa il composto nello stampo e livella la superficie.
- Cottura:
- Inforna per circa 35–45 minuti, o finché la torta risulta dorata e, infilando uno stecchino al centro, ne esce pulito.
- Se la superficie scurisce troppo in fretta, coprila leggermente con un foglio di alluminio.
- Finitura:
- Lascia
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
