La Torta di carote e noci

• 1. farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale e la cannella (se la usi), mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  2. Aggiungere le carote e le noci: Grattugia le carote e aggiungile all’impasto insieme alle noci tritate. Mescola per distribuire uniformemente gli ingredienti.
  3. Cuocere la torta: Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata (diametro di circa 22-24 cm) e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-45 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.
  4. Raffreddamento e servizio: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta per qualche minuto, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente. Se desideri, puoi spolverizzare la torta con un po’ di zucchero a velo per un tocco finale.

  Questa torta di carote e noci è perfetta per una colazione nutriente o una merenda sana. È anche un’ottima idea da preparare

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