minuti, così diventeranno teneri e saporiti.
Passo 4
Trascorso questo tempo, aggiungi lo scorfano tagliato a pezzi, proseguendo la cottura per altri $5-6$ minuti.
Passo 5
Infine, aggiungi anche gli scampi e copri la casseruola: lascia cuocere per altri $5-6$ minuti, giusto il tempo che il pesce rilasci tutto il suo gusto nella zuppa.
🍽 Come Servire e Conservare
Servire: Servi la zuppa di pesce ben calda, accompagnata con crostini di pane tostato. Puoi aggiungere un filo d’olio extra vergine d’oliva a crudo e una spolverata di prezzemolo fresco prima di portare in tavola.
Conservare: La zuppa di pesce si conserva in frigorifero, in un contenitore ermetico, per massimo $1-2$ giorni. Si può anche congelare (senza i crostini).
🎨 Consigli & Varianti
Variazione del pesce: Puoi arricchire la zuppa aggiungendo altri tipi di pesce da zuppa come cozze, vongole (da cuocere separatamente e aggiungere all’ultimo) o gamberi. L’importante è cuocere gli ingredienti
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