Unisci l’uovo e impasta velocemente. Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
3️⃣ Per la crema, scalda il latte con la scorza di limone. In una ciotola monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi l’amido e poi il latte caldo filtrato.
4️⃣ Riporta sul fuoco e mescola fino a quando la crema si addensa. Aggiungi il succo di limone e lascia raffreddare.
5️⃣ Stendi la frolla e rivesti una tortiera da 22-24 cm. Versa la crema al limone e livella la superficie.
6️⃣ Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, fino a doratura.
7️⃣ Lascia raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
✨ Consiglio: per un aroma ancora più intenso, aggiungi un po’ di scorza di limone grattugiata sulla superficie prima di servire.
😋 Fresca, cremosa e irresistibile: una fetta tira l’altra!
❤️ Se ami i dolci al
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