la cena è salva senza discussioni
Tempi
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Preparazione: 10 minuti
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Cottura: 10–12 minuti
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Tempo totale: circa 20 minuti
Porzioni
4 persone
Caloria
Circa 320–350 kcal a porzione
(dipende dal tipo di formaggio e dalla quantità di olio)Ingredienti
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4 fette di petto di pollo (sottili e tutte dello stesso spessore)
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4 fette di prosciutto cotto
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4 fette di fontina
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Farina , qb
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Olio extravergine di oliva, q.b.
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Vendita , qb
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Pepe nero, q.b.
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Origano secco, q.b.
Per finire
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Basilico fresco, q.b.
Preparazione
1. Il pollo
Prendi le fettine di pollo e passale leggermente nella farina, eliminando quella in eccesso. Devono essere solo velate, non impanate.2. In padella
Scalda un filo d’olio extravergine di oliva in una padella capiente.
Sistema il pollo, sala leggermente e aggiungi una macinata di pepe.3. Doratura
Fai rosolare le fettine per 3–4 minuti per lato, finché risultano ben dorate. Girale solo quando
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