rame, che distrugge i radicali liberi (7); iodio, essenziale per la produzione di ormoni tiroidei; e molto altro. Contengono cobalto, che aiuta i batteri intestinali a produrre vitamina B12. Questa vitamina, insieme all’acido folico, è essenziale per la formazione di nuovi globuli rossi (8).
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