diverso?
Il tocco di Harrison Ford sul tradizionale formaggio alla griglia è sorprendentemente con i piedi per terra –**aggiunge cipolla caramellata**. Esatto. Un tocco di cipolla dolce e saporita si scioglie direttamente nel formaggio e dà profondità e pienezza ad ogni boccone. È un piccolo cambiamento che fa una*grande* differenza.
Che salvi la galassia o che scada via la roccia, anche Indiana Jones conosce la potenza di un buon formaggio alla griglia.
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## Ingredienti (Dare 2 panini)
* 4 fette di pane pesante (pane di pasta nourda, pane brioche o pane bianco rustico funziona alla grande)
* 4 fette di formaggio cheddar affilato (o il vostro formaggio fuso preferito)
* 1 cipolla media, a fette sottili
* 2 cucchiai di burro, morbido
* 1 cucchiaio di olio d’oliva (per la caramellizzazione)
* Opzionale: un pizzico di timo o un aceto balsamico per la cipolla
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