Il caffè contiene antiossidanti e composti antinfiammatori che supportano il sistema immunitario e contribuiscono alla protezione cellulare. Alcuni componenti aiutano anche a migliorare l’utilizzo dell’insulina e a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue .
Ma attenzione agli eccessi
Un eccesso di caffeina può avere l’effetto opposto. Secondo l’ ANSES (l’Agenzia francese per la sicurezza alimentare, ambientale e sul lavoro), circa il 30% degli adulti e l’11% dei bambini in Francia consumano più caffeina della dose raccomandata , che può causare:
palpitazioni e irrequietezza,
ansia e nervosismo,
disturbi del sonno ed
effetti a lungo termine sul sistema cardiovascolare e osseo.
Alcune persone sono più sensibili alla caffeina, tra cui le donne in gravidanza , i bambini o coloro che assumono farmaci per il cuore o ansiolitici .
Qual è la dose giornaliera ideale di caffè?
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