Il pepe, in particolare, aumenta l’assorbimento di curcuma da parte dell’organismo fino al 2000%. Va inoltre diluito in olio d’oliva. Ecco un ottimo consiglio:
INGREDIENTI
1/4 di cucchiaino di zafferano/curcuma,
1/2 cucchiaino di olio extravergine d’oliva,
un pizzico di pepe nero.
PREPARAZIONE
Mescolare i tre ingredienti in un bicchiere.
La miscela può essere bevuta liscia o aggiunta a insalate, zuppe e altri piatti a piacere.
Non riscaldare.
La miscela va consumata rapidamente.
Se la si aggiunge a un piatto già cotto, aggiungerla a fine cottura o evitare di surriscaldarlo.
La miscela va consumata più volte al giorno.
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