Omega-3
Quindi, qual è l’alternativa? Gli acidi grassi Omega-3, in particolare l’EPA (acido eicosapentaenoico). La ricerca indica che l’EPA può ridurre la formazione di coaguli in modo simile all’aspirina a basso dosaggio, ma senza gli effetti collaterali. Ecco come funziona:
Riduce l’infiammazione: l’EPA aiuta a stabilizzare la placca arteriosa diminuendo l’infiammazione, che è fondamentale per prevenire la rottura della placca e la formazione di coaguli.
Piastrine meno appiccicose: invece di rendere le piastrine appiccicose (come fa l’aspirina), l’EPA le mantiene libere di circolare, riducendo la possibilità di formazione di coaguli. Benefici per l’umore: L’EPA ha anche un effetto positivo sull’umore, abbassando i livelli di cortisolo e adrenalina, il che può ulteriormente contribuire a prevenire la formazione di coaguli.
Il miglior alimento per la salute delle arterie
Sebbene i pesci grassi come il salmone e lo sgombro siano ottime fonti di EPA, c’è un alimento che si distingue dagli altri: l’olio
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