Mia figlia ha eletto questo piatto il suo nuovo preferito e ha subito detto: “Mamma, è più buono che al ristorante!”. È così facile da preparare, così succoso e così ricco di sapore che i piatti si svuoteranno in un attimo. Uno di quei piatti che si scoprono una volta… e poi si ricomincia a preparare ogni settimana! La ricetta è nei commenti. Se volete seguire le mie ricette, scrivete “sì”.

👩‍🍳 Istruzioni

1. Preparazione del cavolo:
   Eliminate il torsolo dal cavolo. Mettetelo in una pentola capiente, copritelo con acqua calda e fate bollire finché le foglie non si saranno ammorbidite.
   Giratelo di tanto in tanto e cuocetelo per circa 10 minuti per lato. Fate attenzione a non cuocerlo troppo.
2. Preparazione del ripieno
   In una ciotola, mescolare insieme:
   • carne macinata
   • bulgur
   • riso
   • cipolla
   • prezzemolo
   • crema di pomodoro
   • sale, pepe rosso, pepe nero
   • olio
     Mescolare bene fino a completo assorbimento.
3. Preparazione delle foglie:
   Separate le foglie di cavolo e tagliate il gambo più spesso.
4. Farcitura e arrotolare:
   mettete un po’ di ripieno al centro di ogni foglia, poi arrotolatele strettamente.
5. Disporre nel piatto

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