Ingredienti
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- 250 g di ricotta
- 100 g di burro morbido
- 2 tuorli d’uovo
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- 100 g di zucchero
- 250 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Zucchero a velo (per spolverizzare)
Procedura
vedi di più nella pagina successiva Pubblicità Preparare l’impasto:
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- In una grande ciotola, mescolare la ricotta, il burro morbido, i tuorli d’uovo e lo zucchero.
- Aggiungere gradualmente la farina e il lievito fino ad ottenere un impasto morbido e uniforme.
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- Lasciare raffreddare l’impasto:
- Avvolgere l’impasto nella carta stagnola e metterlo in frigorifero per 20 minuti per farlo indurire.
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- Formare i panini:
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- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Togliete l’impasto dal frigorifero e formate dei piccoli rotoli della dimensione desiderata.
- Disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno
- Cottura al forno:
- Cuocere i panini in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti, fino a doratura.
- Decorare:
- Una volta raffreddati, cospargeteli di zucchero a velo
- Cottura al forno:
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- Formare i panini:
- Lasciare raffreddare l’impasto:
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