Inoltre, il consumo di cibi trasformati, biscotti industriali, bibite gassate e snack era molto inferiore. Le persone mangiavano a tavola, ad orari prestabiliti, e gli spuntini erano molto meno frequenti. Di conseguenza, senza necessariamente rendersene conto, la dieta era più equilibrata e naturale.
Un’altra differenza importante: le porzioni erano generalmente più piccole rispetto a oggi, soprattutto nei ristoranti.
Ci spostavamo molto di più senza nemmeno rendercene conto.
Oggi si parla molto di sport, fitness e allenamenti. Ma negli anni ’70, le persone facevano meno sport… eppure si muovevano di più.
La gente camminava di più per fare la spesa, andare a scuola o al lavoro. I bambini giocavano all’aperto per ore. Gli adulti si dedicavano al giardinaggio, al bricolage, andavano in bicicletta, ballavano o facevano passeggiate. Il movimento faceva parte della vita quotidiana, senza bisogno di essere programmato.
Oggi possiamo
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