1️⃣ Lessare il cavolo in acqua salata finché le foglie non si staccano facilmente.
2️⃣ In una padella, soffriggere le cipolle nell’olio finché non si ammorbidiscono. Aggiungere la carne macinata, il riso, le spezie, il concentrato di pomodoro e le verdure.
3️⃣ Prendete una foglia di cavolo, metteteci sopra un po’ di ripieno e arrotolatela formando dei piccoli involtini.
4️⃣ In una pentola, disponete sul fondo alcune foglie di cavolo e adagiatevi sopra gli involtini.
5️⃣ Aggiungete il succo di pomodoro e un po’ d’acqua fino a coprire gli involtini per metà.
6️⃣ Cuocete a fuoco basso per circa due ore, finché non saranno ben cotti e deliziosi 😋
🔥 Servite caldi con pane o panna.
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