🍽️ Cavolo ripieno tradizionale (alla rumena)
✨ Una ricetta deliziosa e riuscita al 100%, proprio come nella foto! 😍
📝 Ingredienti:
1 cavolo grande
500 g di carne macinata
150 g di riso lavato
2 cipolle tritate
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Prezzemolo + un pizzico di aneto (facoltativo)
Sale, pepe, paprika
Olio d’oliva o olio vegetale
Fette di prosciutto affumicato o prosciutto cotto (facoltativo, per insaporire)
Succo di pomodoro o salsa di pomodoro
👩🍳 Preparazione:
1️⃣ Lessare il cavolo in acqua salata finché le foglie non si staccano facilmente.
2️⃣ In una padella, soffriggere le cipolle nell’olio finché non si ammorbidiscono. Aggiungere la carne macinata, il riso, le spezie, il concentrato di pomodoro e le verdure.
3️⃣ Prendete una foglia di cavolo, metteteci sopra un po’ di ripieno e arrotolatela formando dei piccoli involtini.
4️⃣ In una pentola, disponete sul fondo alcune foglie di cavolo e adagiatevi sopra gli involtini.
5️⃣ Aggiungete il succo
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
