cura di loro: Foderare un bacino di plastica con un asciugamano per evitare di scivolare, e lavare i pezzi delicatamente con sapone delicato per piatti e acqua tiepida. Sciacquare accuratamente e lasciarli asciugare all’aria su una cremagliera, o asciugarli con attenzione con un panno privo di pelucchi. Non impilare mai oggetti pesanti sopra pezzi delicati.
3. Pentole in ghisa
Le padelle in ghisa sono i cavalli di battaglia indiscussi della cucina, ma disprezzano assolutamente la lavastoviglie.
I detergenti duri e il calore elevato rimuoveranno completamente lo strato di olio polimerizzato, noto come condimento, che conferisce alla ghisa le sue proprietà antiaderenti naturali. Senza questa barriera protettiva, il ferro arrugginirà rapidamente quando esposto all’umidità e all’aria. Nel corso del tempo, i cicli di lavastoviglie ripetuti degradano gravemente la superficie del ferro.
Come prendersi cura di loro: lavare a mano con acqua calda e una spazzola rigida (raramente serve il sapone). Asciugare
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