🌿🥓 ASPARAGI AVVOLTI NELLA PANCETTA – ANTIPASTO FACILE E SUPER GOLOSO! 🥓🌿
Cerchi un antipasto veloce, elegante e gustosissimo? Questi asparagi avvolti nella pancetta sono perfetti! Croccanti fuori, morbidi dentro e pronti in pochissimo tempo. Ideali per aperitivi, cene speciali o come contorno sfizioso. 😍
📝 Ingredienti
- 1 mazzetto di asparagi freschi
- 12 fette di pancetta (o prosciutto)
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di pangrattato
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Lava gli asparagi e taglia la parte dura del gambo.
2️⃣ Sbollentali in acqua salata per 2-3 minuti, poi scolali e asciugali bene.
3️⃣ Avvolgi ogni asparago con una fetta di pancetta partendo dalla base fino alla punta.
4️⃣ Mescola in una ciotola il pangrattato con parmigiano, sale e pepe.
5️⃣ Disponi gli asparagi su una teglia rivestita con carta forno e irrorali con un filo d’olio.
6️⃣ Cospargi con il mix di pangrattato
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