nera e alloro
Ingredienti necessari:
1 cipolla piccola, preferibilmente biologica;
1 foglia di alloro grande (o 2 piccole);
300 ml di acqua;
2 cucchiai di miele; latte.
Preparazione:
Tagliare l’estremità della cipolla e poi dividerla in quattro spicchi senza sbucciarla. La buccia, ricca di quercetina e vitamina C, rafforza le difese dell’organismo e accelera la guarigione.
Versare 300 ml di acqua in una pentola e portare a ebollizione.
Aggiungere la buccia e l’alloro.
Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
Togliere la pentola dal fuoco, coprire e lasciare in infusione per 15 minuti.
Filtrare il decotto con un colino e versarlo in una tazza. È possibile utilizzare il decotto anche in altre preparazioni culinarie. Per 2 porzioni di acqua in bottiglia.
1 cipolla piccola, preferibilmente biologica
1 foglia di alloro grande (o 2 piccole)
300 ml di acqua
2 cucchiai colmi di latte
Preparazione
Pelare la cipolla e tagliarla
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