Uova strapazzate antinfiammatorie

Ingredienti:

2–3 uova

1/4 di cucchiaino di curcuma

Un pizzico di pepe nero

Erba cipollina o prezzemolo freschi

olio d'oliva o burro

Istruzioni:

Sbattere bene le uova

Scaldare l'olio o il burro in una padella

Aggiungere la curcuma e mescolare brevemente.

Cuocete le uova a fuoco dolce mescolando

Aggiungere le erbe aromatiche poco prima di servire.

Consigli per ottenere il massimo beneficio per la salute

Quando possibile, utilizzate erbe aromatiche fresche.

Evitate di cuocere troppo le erbe aromatiche

Unire 2-3 erbe per un equilibrio ottimale

Riduci il sale e affidati alle erbe aromatiche per insaporire.

Le uova sono già di per sé un concentrato di nutrienti, ma abbinarle alle erbe aromatiche le rende ancora più gustose. Questa semplice combinazione esalta sia il sapore che i benefici per la salute, rendendo i vostri pasti più piacevoli e nutrienti.

Aggiungendo erbe aromatiche come prezzemolo, erba cipollina, curcuma e basilico ai vostri piatti a base di uova, potrete facilmente arricchire la vostra dieta quotidiana con il minimo sforzo e il massimo beneficio.

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