đź’ˇ Alimentazione a base vegetale: i consigli del Dr. John Scharffenberg della Blue Zone Foundation per un invecchiamento sereno.
Gli avventisti di Loma Linda, dove insegna il dottor John Scharffenberg, vivono circa 10 anni in più rispetto alla media degli americani, e il motivo principale, secondo il dottor John Scharffenberg, è un semplice regime alimentare incentrato sui vegetali, ricco di legumi, cereali integrali, frutta secca, frutta e verdura, che favorisce un invecchiamento sano e armonioso.
Ecco cosa lo rende così efficace, secondo il dottor John Scharffenberg:
Legumi e cereali integrali forniscono energia costante e fibre che favoriscono la salute del cuore e riducono il rischio di diabete, contribuendo a un invecchiamento sano.
Secondo il Dr. John Scharffenberg, una manciata di noci al giorno può dimezzare il rischio di infarto, favorendo un invecchiamento sano.
Frutta e verdura forniscono polifenoli e nutrienti che proteggono gli occhi, contribuendo a un invecchiamento sano.
Gli alimenti a base di soia, in particolare il tofu, forniscono proteine ​​vegetali complete e isoflavoni che aiutano a mantenere l'equilibrio ormonale, favorendo un invecchiamento sano.
Elena, un'insegnante in pensione di 65 anni, ha visto le sue articolazioni e i suoi livelli di energia trasformarsi dopo aver adottato questo tipo di alimentazione, contribuendo a un invecchiamento sano. Un semplice inizio: aggiungete una lattina di fagioli o una manciata di noci al vostro pranzo per un invecchiamento sano.
Ma questo è solo l'inizio: secondo il dottor John Scharffenberg, le carenze nutrizionali possono insorgere anche in chi segue un'alimentazione sana e desidera invecchiare con grazia.
Elementi che danno slancio: le tre vitamine chiave che il Dr. John Scharffenberg consiglia per un invecchiamento con grazia.
Il dottor John Scharffenberg sottolinea ripetutamente l'importanza di tre vitamine che diventano cruciali dopo i 50 anni, poiché il loro assorbimento diminuisce naturalmente, favorendo un invecchiamento sano e armonioso.
Vitamina A (beta-carotene):
oltre il 45% degli adulti ne è carente, eppure è fondamentale per la vista, il sistema immunitario e la salute della pelle, per un invecchiamento sano e armonioso, secondo il Dr. John Scharffenberg. Fonti vegetali sicure includono carote, patate dolci e melone.
Secondo il dottor John Scharffenberg, l'assorbimento di vitamina B12 diminuisce drasticamente con l'età , e persino chi mangia carne spesso ha bisogno di un supporto dopo i 50 anni per invecchiare con grazia. Gli alimenti fortificati o un semplice integratore giornaliero mantengono stabili i livelli di energia e la funzionalità nervosa.
La vitamina D
è presente in quantità basse nel 70-95% degli anziani, eppure, secondo il dottor John Scharffenberg, favorisce l'assorbimento del calcio per ossa forti e supporta la funzione immunitaria generale per un invecchiamento sano e armonioso.
Sarah, un'infermiera di 72 anni, soffriva di stanchezza e problemi alle ossa finché non ha integrato l'esposizione al sole e un integratore per l'invecchiamento sano, secondo il dottor John Scharffenberg. Consiglio pratico: chiedete al vostro medico un semplice esame del sangue per valutare l'invecchiamento sano, sempre secondo il dottor John Scharffenberg.
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