della salute della pelle.
Tuttavia, questi benefici derivano da una dieta equilibrata nel suo complesso, non dal consumo di un singolo alimento vegetale.
3. Contiene antiossidanti naturali
L’erba grassa contiene composti vegetali con funzione antiossidante, come il beta-carotene e altri fitonutrienti. Gli antiossidanti aiutano l’organismo a contrastare lo stress ossidativo, ma non devono essere considerati una soluzione sicura per la prevenzione o il trattamento di malattie croniche.
È più corretto affermare che l’erba grassa può contribuire alla diversificazione di una dieta ricca di vegetali.
4. Può essere utile per gli occhi
Il betacarotene di origine vegetale viene convertito dall’organismo in vitamina A, importante per la vista e la salute degli occhi. Per questo motivo, le verdure a foglia verde e gli ortaggi colorati possono essere utili in una dieta equilibrata.
Tuttavia, l’erba non garantisce problemi alla vista e non sostituisce i controlli oculistici, soprattutto dopo una certa età.
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