Ingredienti
Per il ripieno:
500 g di petto di pollo a cubetti
200 g di tacchino affumicato o prosciutto di tacchino
250 g di mozzarella a cubetti
Sale e pepe
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika
Per la salsa:
50 g di burro
3 cucchiai di farina
750 ml di latte
150 g di formaggio grattugiato
Sale e pepe
Altro:
Sfoglie di lasagna
200 g di mozzarella grattugiata per guarnire
Preparazione: Rosolare il pollo in una padella con un filo d’olio, sale, pepe, paprika e aglio fino a quando non sarà leggermente dorato.
Preparare la salsa: Sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare per un minuto, quindi aggiungere gradualmente il latte fino a quando la salsa non si addensa. Aggiungere la mozzarella e mescolare fino a quando non si sarà sciolta.
In una pirofila, stendere un po’ di salsa sul fondo.
Disporre uno strato di
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