deve essere confuso con l’uso alimentare delle foglie.
Le quantità di tujone possono inoltre variare in base alla specie, alla preparazione e alla concentrazione del prodotto. Per questo motivo non è opportuno generalizzare una specifica quantità di gocce come soglia di tossicità per tutti gli oli essenziali.
È importante evitare il fai-da-te con preparazioni concentrate soprattutto durante la gravidanza e in presenza di epilessia o altri disturbi neurologici. Anche chi segue terapie farmacologiche dovrebbe chiedere preventivamente consiglio al medico o al farmacista, in particolare quando assume farmaci che agiscono sul sistema nervoso o trattamenti ormonali.
L’utilizzo sulla pelle di prodotti contenenti salvia o olio essenziale può inoltre provocare irritazioni, dermatiti da contatto o reazioni allergiche in persone predisposte. Gli oli essenziali, proprio perché altamente concentrati, richiedono particolare prudenza.
Salvia fresca o secca: come utilizzarla in cucina
Dal punto di vista gastronomico, la salvia è un’erba aromatica molto versatile. Le foglie
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