Dal dosaggio degli spaghetti alla preparazione del risotto, anche un semplice utensile può nascondere un’utilità inaspettata. Ma perché alcuni mestoli hanno un foro al centro e come si può sfruttare questo particolare in cucina? Ecco cosa sapere.
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In cucina ci sono utensili che utilizziamo quasi ogni giorno, ma di cui non conosciamo tutte le funzioni: è il caso dei mestoli con un buco al centro, che possono avere forme diverse ed essere utilizzati per preparazioni differenti. Il foro del classico mestolo per gli spaghetti, per esempio, può essere usato per dosare la pasta prima della cottura, mentre quello del cucchiaio di legno per il risotto permette ai chicchi di passare attraverso l’apertura mentre si mescola. Due piccoli dettagli che possono fare la differenza durante la preparazione dei nostri piatti.
Il mestolo per gli spaghetti: a
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