conservanti che presentano rischi simili. Queste carni lavorate “senza nitrati” si comportano nell’organismo allo stesso modo.
Pertanto, si raccomanda di evitare le carni lavorate nella dieta quotidiana. Evitate di tenerle in casa come una cosa ovvia. Se avete voglia di pancetta ogni tanto, ad esempio durante un brunch al ristorante, fatelo senza sensi di colpa, ma consideratela un’eccezione, non un’abitudine.
Secondo prodotto alimentare: l’alcol
L’alcol è classificato come cancerogeno di Gruppo 1, al pari del tabacco. Aumenta il rischio di sette diversi tipi di cancro, tra cui quello al seno, al colon-retto, all’esofago, al fegato, alla bocca e alla gola.
Azioni
Dati scientifici dimostrano che un bicchiere al giorno aumenta il rischio di cancro di circa il 9%. Tre bicchieri a settimana, o un bicchiere a giorni alterni, aumenterebbero il rischio di circa il 4%. Questo vale anche per un bicchiere di vino rosso.
La credenza comune che il vino
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