La foto sembra mostrare delle mini omelette/muffin con spinaci e formaggio. Se desideri una ricetta simile a quella pubblicata su Facebook, questa è molto simile:
Muffin con spinaci e formaggio
Ingredienti:
6 uova
1 tazza di spinaci tritati
½ tazza di feta sbriciolata (o qualsiasi altro formaggio a piacere)
¼ di tazza di latte
Sale e pepe nero q.b.
1 cucchiaino di olio o burro per ungere lo stampo
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.
Aggiungere gli spinaci e il formaggio e mescolare bene.
Ungere uno stampo per muffin e versarvi il composto fino a riempire ogni stampino per circa ¾.
Cuocere per 18-22 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e le uova rapprese.
Lasciarli raffreddare leggermente prima di servirli.
Ideali per la colazione o come spuntino salutare. Se lo desiderate, potete
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