Questa torta è una vera nuvola di leggerezza, perfetta per chi cerca un dolce senza farina ma incredibilmente spumoso. Lo yogurt greco regala una consistenza quasi simile a una cheesecake giapponese! 
Ingredienti:
400 gr di yogurt greco 
4 albumi 
4 tuorli 4 cucchiai di amido di mais 
3 cucchiai di zucchero 
40 gr di gocce di cioccolato 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 
Zucchero a velo (per decorare)
4 albumi 4 tuorli 4 cucchiai di amido di mais 3 cucchiai di zucchero 40 gr di gocce di cioccolato 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci Zucchero a velo (per decorare) 
Preparazione:Passo 1
In una ciotola capiente, sbatti i tuorli con lo zucchero utilizzando una frusta fino a ottenere un composto chiaro.
Passo 2
Incorpora al composto il lievito per dolci, l’amido di mais setacciato e lo yogurt greco, mescolando bene finché non ci saranno più grumi.
Passo 3
In un contenitore separato (e ben pulito!), monta gli albumi a neve ferma. Uniscili al composto di yogurt un po’ alla volta, con movimenti delicati dal basso verso l’alto per
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
